牛蒡（ごぼう）

岡山県井原市　

“明治ごぼう”　

広島県東部から　岡山県西部

備後地方　で　ごぼうのことを

“ごんぼう”　という

毎年　12月の第一日曜日

明治村　で　“ごんぼう祭”

早く行くと　ごぼう掘り体験など

1メートル以上の　ごぼうを　

折らないよう気をつけて　掘る

「え～　もらって　いいの～？」

お兄さんが　規格外だからと・・・いいの～？

これは　3年前のこと

今年は3年ぶりに　“祭り”　やりますが

イベントは　ありません

で

途中の道の駅で　求めてきた　ごぼう

普通の大きさの牛蒡と

これが　明治ごぼう　と言うほど育っても

曲がっていたり

途中で折れたり

・・・・

お買い得

明治ごぼうの特徴は

煮物にすると　とても柔らかい

このお買い得　でも　充分に

“明治ごぼう”